Συνταγη για μουσταλευρια

Κατ' αρχάς θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε τους πελάτες μας στην Αθήνα για την εμπιστοσύνη που μας δείχνουν και την προτίμησή τους όλα αυτά τα χρόνια!!
Για αυτό θα τους ανταμοίβουμε με τις συνταγές της γιαγιάς!!
Εάν θέλετε να φτιάξετε την παραδοσιακή και υγιεινή μουσταλευριά δεν έχετε παρά να ακουληθήσετε τα εξής βήματα:

1. χρειάζεστε 6 ποτήρια νερού μούστο και ένα ποτήρι αλεύρι Νισεστέ.
2. διαλύετε το αλεύρι σε μισό ποτήρι κρύου μούστου και το ρίχνετε στην κατσαρόλα.
3. δυναμώνετε τη φωτιά και προσθέτετε και τον υπόλοιπο μούστο.
4. ανακατεύετε για 20 περίπου λεπτά.
5. σερβίρεται αμέσως σε ρηχά πιάτα πριν κρυώσει γιατί πήζει.
6. ρίχνεται κανέλα και τριμμένο καρύδι εάν θέλετε.

Επίσης αν θέλετε μπορείτε να ρίξετε μια ματιά σε αυτήν την σελίδα. Μου άρεσαν πάρα πολύ τα στοιχεία που έχει συγκεντρώσει για τις ευεργετικές ιδιότητες των τροφίμων και ειδικά του σταφυλιού.

http://www.swsti-diatrofi.com/